設楽ダムは大量の雨が一度に豊川に流れ出さないよう洪水を調節する役割を持っています。例えば、150年に1回発生する大洪水に対しては、設楽ダム地点では最大1,250m3/sの洪水調節を行います。その時、下流の基準地点である新城市石田では計画流量7,100m3/sに対し1,000m3/s減らすことができます。水位でいえば、新城市石田地点で最大で約1m水位を下げることができます。
また、戦後最大の洪水量を記録した昭和44年8月の洪水に対しては、設楽ダム地点で、最大約790m3/sの洪水調節を行い、新城市石田地点で約550m3/s低下、水位を0.6m下げる効果があります。